I dag har vi satsat lite på att få igång julen här hemma.

Lussebröd är bakat, fast hemma hos oss är det ju så att man ska baka det, det är gott nybakat, men sen är det ingen som äter det. Så det blir väl till att lägga det i frysen efter dagen och se när jag kommer ihåg att det ligger där.

Pär, Jonathan, Hannah och Malte bakar pepparkakor. Vi har ett gammalt recept på deg som vi brukar göra, det är ett jättebra recept, men attans vad deg det blir.

På lappen står ett meddelande från den som gett ut receptet från början:

”Jag brukar dela degen i fyra, en del bakar jag till första advent, en del till lucia och två delar till jul”.

Men jag tänkte faktiskt dela med mig av receptet till er om det är någon som är intresserad att använda det. Om ni gör degen, kan jag bara säga att det blir jättemånga pepparkakor eller många pepparkakor och ett stort pepparkakshus

Kungens pepparkakor.

½ kg smör

½ kg strösocker

½ kg sirap ( drygt 3 dl)

2-3 msk kanel

2-3 msk ingefära

½ msk nejlikor

1 ägg

3 dl vispgradde

1 ¼ kg vetemjöl

1 msk bikarbonat

Blanda mjöl och bikarbonat, finfördela smöret häri.

Vispa grädden till skum tillsätt socker, sirap, kryddor och det söndervispade ägget till grädden.

Arbeta in mjölblandningen till degen är jämn.

Låt vila i kylen i ett dygn.

Som vanligt tog Pär fram sina ingenjörskunskaper och bygger ett pepparkakshus, detta år blev det Harry Potter inspirerat. Det är Familjen Weasley’s hus ”Kråkboet” som får förgylla vårt vardagsrum.

Julgardiner i köket kom också upp.

Under veckan ska jag ta mig till Bauhaus och köpa heltäckningsmatta till Alfons rum för att vi ska kunna färdig ställa det.

Ha en bra andra advent.