Alla inlägg den 3 juni 2009
har jag gjort idag.
Började i morgonen med frukost tillsammans med M, sen gick vi tillsammans till skolan.
När jag kom hem så började jag förbereda till middagen som vi ska ha i morgon. Det blir Pastagratäng med fläskfile och Hallonpanacota.
Låter gott, hoppas att det blir det också.
Att jobba kväll gick bra, har ju fasat lite grann för det. Ganska skönt fakiskt att komma in kl 11:30.
När jag kom till Kungsängen så var det 35 minuter innan bussen gick. så jag tog mig en promenad hem och var hemma samtidigt som jag skulle ha varit om jag tagit bussen.
KRAM
Jessisa
Recept:
Pastagratäng med fläskfile (4 port)
400 gr pasta (fusilli)
500 gr fläskfile
1 liter spenat
200 gr keso
2 vitlöksklyftor
25 gr smör
30 gr vetemjöl
4 dl mjölk
1 dl grädde
50 gr lagrad ost
25 gr parmesanost
Koka pastan, MEN ta av den ett par minuter innan den är färdig, spola med kallt vatten
Stek tunna skivor av fläskfile med salt och peppar
Gör ostsåsen av smör, vetemjöl, mjölk och grädden.
Ha i ost och Keso låt smälta ihop.
Blanda allt i en stor gratängform och gratinera 20 minuter.
Hallonpannacottapaj
Botten:
12 Digestivekex
75 gr Smält smör
Mixa detta, i matberedare, och platta ut i form med löstagbarbotten. Ställ kallt under tiden som du gör fyllningen
Fyllning
3 gelatinblad
3 dl grädde
1 dl strösocker
250 gr hallon
200 gr philliadelphiaost.
Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten.
Häll grädde och socker i en kastrull, låt sjuda tills sockret löst sig.
Ta upp gelatinbladen och krama ur vattnet, rör i grädden.
Mixa hallonen med matberedare, till en jämnsmet.
Häll i hallonpuren och philliadlphiaosten i grädden och rör tills smeten är klumpfri. Häll på botten, ställ kallt minst 3 timmar innan servering.
Man kan garnera med färska bär efter smak.
har jag gjort idag.
Började i morgonen med frukost tillsammans med M, sen gick vi tillsammans till skolan.
När jag kom hem så började jag förbereda till middagen som vi ska ha i morgon. Det blir Pastagratäng med fläskfile och Hallonpanacota.
Låter gott, hoppas att det blir det också.
Att jobba kväll gick bra, har ju fasat lite grann för det. Ganska skönt fakiskt att komma in kl 11:30.
När jag kom till Kungsängen så var det 35 minuter innan bussen gick. så jag tog mig en promenad hem och var hemma samtidigt som jag skulle ha varit om jag tagit bussen.
KRAM
Jessisa
Recept:
Pastagratäng med fläskfile (4 port)
400 gr pasta (fusilli)
500 gr fläskfile
1 liter spenat
200 gr spenat
2 vitlöksklyftor
25 gr smör
30 gr vetemjöl
4 dl mjölk
1 dl grädde
50 gr lagrad ost
25 gr parmesanost
Koka pastan, MEN ta av den ett par minuter innan den är färdig, spola med kallt vatten
Stek tunna skivor av fläskfile med salt och peppar
Gör ostsåsen av smör, vetemjöl, mjölk och grädden.
Ha i ost och Keso låt smälta ihop.
Blanda allt i en stor gratängform och gratinera 20 minuter.
Hallonpannacottapaj
Botten:
12 Digestivekex
75 gr Smält smör
Mixa detta, i matberedare, och platta ut i form med löstagbarbotten. Ställ kallt under tiden som du gör fyllningen
Fyllning
3 gelatinblad
3 dl grädde
1 dl strösocker
250 gr hallon
200 gr philliadelphiaost.
Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten.
Häll grädde och socker i en kastrull, låt sjuda tills sockret löst sig.
Ta upp gelatinbladen och krama ur vattnet, rör i grädden.
Mixa hallonen med matberedare, till en jämnsmet.
Häll i hallonpuren och philliadlphiaosten i grädden och rör tills smeten är klumpfri. Häll på botten, ställ kallt minst 3 timmar innan servering.
Man kan garnera med färska bär efter smak.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 | 4 |
5 |
6 | 7 |
|||
8 |
9 |
10 |
11 |
12 | 13 |
14 |
|||
15 |
16 |
17 | 18 |
19 |
20 |
21 | |||
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 | 28 |
|||
29 | 30 |
||||||||
|